日本レトルトフーズ株式会社
NIPPON RETORT FOODS　co.,ltd
ニチレト
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当社への アクセスマップ					幣社は大豆をはじめとする豆類などの水煮・惣菜メーカーです。 　幣社の役割は、「取引先」というより「取組先」だと考えております。 　的確な提案ができ、ニーズに即応、迅速な商品化ができる。そんな 　信頼されるビジネスパートナーをめざしております。
					会社概要
					取り組み先様のご要望に応じた、豆を使用する料理の半製品である大豆及び雑豆の水煮、蒸豆、下味処理など素材を生かした豆関連材料を製造しております。
					取引銀行　　　岡崎信用金庫　本宿支店、名古屋銀行　岡崎支店、 　　　　　　　　　豊川信用金庫　本宿支店 設　　立　　　　昭和５７年１０月 資本金　　　　１０００万円 事業目的　　　加工食品、醤油、魚肉練製品の製造販売　　　 所在地　　　　愛知県岡崎市本宿町字南中町45番地 電　話　　　　　　０５６４−４８−６２８５　・　０５６４−７４−１００８ FAX　　　　　　　 ０５６４−４８−８０３３ 関連会社　　　神谷合名会社　あいち赤だし味噌株式会社
					沿　革
					１９８２年	味噌醤油醸造元の神谷合名会社の敷地内で会社設立 加熱加圧殺菌装置を購入し大豆水煮製造を開始
					１９８４年	加熱加圧殺菌装置更新
					１９８５年	食品製造法による菓子製造行許可証取得
					１９８７年	工場新築
					１９９０年	熱水式加熱加圧殺菌機増設
					１９９４年	食品製造法による惣菜製造業許可証取得、和惣菜製造開始
					１９９７年	製造アイテム増加のため設備増設
					１９９８年	工場増床・増築
					２０００年	スプレー式４車式加熱加圧殺菌釜増設 豆を使った練製品製造発売
					２００１年	有機栗認証第一号。中国の協力板栗農場及び中国の冷凍工場に有機JAS認証取得・出資。並びに自社工場有機JAS認証取得。
					２００２年	神谷合名会社の醤油製造部門を引き継ぎ、醤油製造販売開始。業務用自動包装ライン増設。 大阪市内に営業駐在所設置。
					２００４年	汚水処理施設設置
					２００５年	業務用蒸し豆を多品種発売
					企業理念
					初心わするべからず 自社の能力をわきまえ、食を通じて世の中のために尽くす
					活動指針
					迅速な報告、伝達、相談、情報の共有化の推進 心の底からうちとけて、共に力をあわせよ 創意工夫に心がけ、はつらつと勤めよ
▽お問い合わせ												豆 ひとことで豆と言っても種類はいろいろあります。大別すると小豆類、いんげん類、えんどう類、そら豆類、大豆類の５つになります。 　味わいや栄養成分について分類するであれば、いんげん類、小豆類、豌豆類、そら豆類の小豆系統と、大豆類との２つに分かれます。 　豆の一粒ずつには、次の世代の生命を育てる栄養素がバランスよく含まれています。古代から世界中で重要な食べ物として用いられてきたのは、味のよさや保存性の高さの他に、生命を支える栄養価値によるものです。 　大豆と小豆などの豆では、含まれる成分が著しく異なります。 大豆には蛋白質や脂質が多く、糖質はあずきなどの半分以下ですし、澱粉質は微量です。 小豆やいんげんなどの豆は糖質が多く、澱粉が主で脂肪は非常に少ないのが特徴です。繊維はいずれの豆にも同じように含まれます。 　豆に含まれる蛋白質は、大豆が「畑の肉」と呼ばれているように、非常に質がよいものです。蛋白質は多数のアミノ酸が結合してできていますが、体内で合成されるものと、十分に合成されないものがあります。合成せれないものは、食物として必ずとらなくてはいけないので必須アミノ酸と呼びます。そのひとつにリジンがあり、肉や魚には多く含まれますが米や小麦などの植物性食品には一般に少ないのが欠点となっています。とこるが大豆にはリジンが多く含まれるため、大豆が「畑の肉」とよばれるゆえんです。それでいて、高たんぱく低カロリーです。 　豆を上手に使いこなして、栄養バランスのとれた食卓を創造してゆきましょう。