product Information
日本レトルトフーズの特徴は、さまざまな豆の調理実験データが豊富なことです。
大豆原料については厳選された国産原料を使い、独自の方法で茹で上げ、そのままそれだけで充分おいしい大豆水煮を自信もってお届けしております。
産地指定や品種指定のオーダー製造も承っております。
用途に応じたスペック依頼も可能ですので詳しくはお問い合わせください。
国産大豆を使用し、ふっくらやわらかく仕上げてあります。
厳選した風味豊かな北海道産大豆をはじめとした国産の大豆を、柔かく茹で上げたレトルトパウチ食品です。
※産地および品種についてのご相談も承ります。
本品は大豆をやわらかく茹でているので、下ごしらえする必要がなくそのままお料理に使えます。
そのままでもおいしく召し上がれますが、味付けしていないため、カレーやスープに入れたり、
パスタの具材やサラダにのせたりと、幅広くお使いいただくことができます。
また大豆は「畑の肉」と呼ばれ、三大栄養素の中でもタンパク質が高いことで知られているが、
カロリーが低いので、カロリーを考慮した色々な料理にも使用できます。
国産大豆を使用し、調理過程で流出する栄養成分を最小限に抑えふっくら蒸しあげています。
厳選した風味豊かな北海道産大豆をはじめとした国産の大豆を、ふっくらと蒸しあげたレトルトパウチ食品です。
蒸し大豆は蒸すことで、おいしさのもとになるうまみ成分や大豆の甘み、
栄養をぎゅっと凝縮されているのでそのままたべても風味豊かにおいしくお召し上がれます。
大豆やひよこ豆を蒸して挽き割りにしました。
調理の幅を広げるために蒸し大豆を挽き割りにしました。大豆の栄養成分と旨みを余すことなく豆粒の中に閉じ込めています。
挽き肉の代用にしたり、具材と絡めて混ぜ込んだり、サラダやスープのトッピング、など幅広い用途でご使用いただけます。
国内外のさまざまな品種の豆を使用し、調理過程で流出する栄養成分を最小限に抑えふっくら蒸しあげています
厳選した風味豊かな国内外の豆を、ふっくらと蒸しあげたレトルトパウチ食品です。
大手亡、金時豆、ひよこ豆、レッドキドニービーンズ、レンズ豆、青えんどう豆、
うずら豆、小豆、北海道黒大豆、丹波黒大豆、ミックスビーンズなど取り扱っています。
最近、注目を集めている「ひよこ豆」や日本ではまだまだ馴染みは低いですが栄養豊富な「レンズ豆」
など大豆以外に栄養価の高い豆をお探しの方にはお勧めです。
惣菜としてご利用いただけます。
味のしっかりしみこんだ豆昆布や、甘く煮込んだ黒豆、お赤飯の素など味のついた製品も取り扱っています。
大豆、小豆、黒豆、インゲン豆など、様々な豆類を取り扱っています。
お好みの柔らかさや仕上がり具合、味付けなどをお客様独自で手がけたいというご要望には乾燥豆も取り揃えております。
ご家庭でサラダやスープ、煮物などのさまざまな料理に最適な小袋タイプ。煮物では「大豆水煮」、
お赤飯などには「ゆであずき」、お正月などでは各家庭で好みの味付けが出来るよう「黒豆水煮」など選んでお使いください。
また、ちょっとしたおやつに黒豆しぼり豆シリーズもご用意しています。
独自の製法で蒸しあげ、不活ガス置換し風味を閉じ込めました。 スープ・サラダ・煮込み料理などにお使いください。
北海道産大豆、青えんどう豆、赤いんげん の３種類を彩り良く配合しました。 ・サラダのトッピングなどにお使いください。
煮豆屋さんの職人が、昔ながらの製法で丹念に仕上げました。
北海道産黒豆をじっくり煮込んでから３日ゆっくりと蜜漬けして、その後ほどよい触感になるよう乾燥させたお菓子です。
愛知県西尾市は抹茶の名産地です。風味豊かな西尾抹茶を黒豆しぼり豆にまぶしました。
抹茶のほろ苦さと黒豆しぼり豆の上品な甘味のマッチングが楽しめます。
2016年に行われたジャパンカッピングコンテストでチャンピオンを輩出するなどの
実力派珈琲店である岡崎市の「珈琲通 豆蔵」がセレクトしたコスタリカ産珈琲豆を黒豆しぼり豆にまぶしました。
上品な黒豆しぼり豆の甘味と滑らかでしっかりした珈琲味をお楽しみいただけます。
愛知県岡崎市本宿町字南中町45番地
TEL : 0564-48-6285
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