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【SOYMEATフィレのレシピ】

2022 - 03 - 28

 

カレーライス☆SOYMEAT

豚肉を薄切りタイプのSOYMEATに置き替え、市販のカレールーを使用した“簡単でヘルシー”なレシピです。

 

材料(2人分)
使用するもの
・本製品(Soymenatミンチ) 1袋
・玉葱(みじん切り) 1/2
・サラダ油 適量
・カレールー 1/3箱
・ローレル 1枚
・クミンシード 小さじ1/2
・ガラムマサラ 適量
・塩、胡椒 適量
・じゃがいも(1/2カット) 小4個
・人参 (乱切り) 中1本
・マッシュルーム(生又は水煮を1/2カット) 4個

 

作り方
 1   SOYMEATに塩と胡椒を少々ふりかけ下味をつけておく
 2  厚手の鍋にサラダ油大さじ1、クミンシード、SOYMEATと玉葱
をよく炒め、取り出しておく
 3  サラダ油大さじ1と共に①を炒め、 2 を加え炒める。
 4  水450㎖、ローレルを入れて、アクを取りながら中火で20分
 5  一旦火を止めルーを割り入れ溶かし、とろみが出るまで煮込む
 6  ガラムマサラで味を調える

 

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