イタリアンの定番。シンプルで食べ飽きない、冷めてもおいしい温製サラダです。
タコとミックスビーンズとじゃがいもの温製サラダ仕立て
分量：3～4人分
| 材料 | |
| 使用するもの | |
| ・本製品（蒸しミックスビーンズ） | １袋 |
| ・湯でタコ | 200g |
| ・じゃがいも | 300g |
| ・イタリアンパセリ（和パセリ） | 2～3本 |
| ・オリーブオイル | 大匙3 |
| ・皮付きニンニク | 3個 |
| ・鷹の爪 | 1本 |
| ・レモン | 1/2個 |
| ・EXバージンオリーブオイル | 適量 |
| ・塩コショウ | 適量 |
| ・水 | 50cc |
| 作り方 |
|
| １ | じゃがいもは皮のまま水からゆで、竹串がすっと入るまで約30分。粗熱が取れたら皮をむき、一口大に切る。 |
| ２ | タコは食べやすい大きさに切り、イタリアンパセリは粗みじん切りにする。 |
| ３ | フライパンにオリーブオイル・鷹の爪・軽く潰した皮付きニンニクを入れ、弱火で香りを出す。ニンニクが薄く色づいたら中火にし、タコ・じゃがいも・ミックスビーンズを加えて軽く混ぜる。全体に油が回ったら水を入れ、蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする。 |
| ４ | 火を止め、EXバージンオリーブオイルとレモン汁を回しかけ、塩コショウで味を調える。 |
愛知県岡崎市本宿町字南中町45番地
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