ミックスビーンズと彩り野菜を合わせた、簡単で華やかなサラダ。冷蔵庫の残り野菜でアレンジも楽しめます。
ミックスビーンズとモッツァレラチーズと彩り野菜のこぶサラダ
分量：3～4人分
| 材料 | |
| 使用するもの | |
| ・本製品（蒸しミックスビーンズ） | １袋 |
| ・フリルレタス | 1/4個 |
| ・オリーブ | 8個 |
| ・アボカド | 1個 |
| ・モッツァレラチーズ | 1個 |
| ・きゅうり | 1本 |
| ・ゆで卵 | 2個 |
| ・新赤玉ねぎ | 1/2個 |
| ・カラートマト | 適量 |
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ツナバルサミコドレッシング |
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| ・ツナ缶 | 1缶 |
| ・バルサミコ酢 | 60cc |
| ・EXバージンオリーブオイル | 60cc |
| ・塩コショウ | 適量 |
| 作り方 |
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| １ | フリルレタスを洗って水気を切り、食べやすくちぎる。アボガドは約1cm角、モッツァレラチーズは約2cm角に切る。オリーブは水気をふき取る。キュウリは2cmの乱切り、ゆで卵は一口大に切る。新玉ねぎは2cm角に切り、30分ほど水にさらす。カラートマトは半分に切る。 |
| ２ | ボウルにツナ缶・バルサミコ酢・EXバージンオリーブオイルを入れて混ぜ、塩コショウで味を調える。 |
| ３ | 皿にミックスビーンズと①の食材を彩りよく盛り、②のドレッシングを添える。お好みでかけていただく。 |
愛知県岡崎市本宿町字南中町45番地
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