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【蒸し大豆のレシピ】No.002

2018 - 09 - 14

大豆入り☆ミネストローネ

コンソメでコトコト煮こんでいます。

材料(3~4人分)
使用するもの
・本製品(蒸し大豆) 1袋
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 適量
・トマト缶 1缶
・コンソメ 1個
・水 400ml
・塩こしょう 適量
・お好みの野菜 ジャガイモ、にんじんなど

 

作り方
 1   玉ねぎ(1/2個)を一口大に刻む。
 2  にんにく(適量)を粗みじん切りにする。
 3  鍋に油をひきにんにくを炒め、色がついてきたら玉ねぎを炒める。
 4  玉ねぎに火が通ってきたら、本品1袋とお好みの野菜を加える。
 5  全体に火が通ったら、トマト缶(1缶)をつぶしながら入れ、炒め合わせる。
 6  水(400ml)とコンソメ(1個)を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
 7  塩こしょう(適量)で味を調えたら出来上がり。

 

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