鶏肉と挽き割り大豆の肉詰めピーマン | 日本レトルトフーズ株式会社 / ニチレトブログ

 ２ 　鶏肉ミンチと挽き割り大豆に塩コショウをふりかけ、そこに

  炒めた玉ねぎと人参を加え、卵を落としよくこねて混ぜ合わせる。

 ３ 　ピーマンを縦に半分に切り、こねた具材を詰め込んでいく。

 ４ 　人参を適当な大きさに切って茹でる

 ５ 　詰め込んだピーマンをあまり焦がさないようにゆっくりと焼く。

 ６ 　水洗いしたトマトと茹で上がった人参を添えて盛り付け、お好み

  に応じてソースをかけて出来上がり。

鶏肉と大豆がメインのヘルシーな１品です。